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SANGRE, SUDOR Y MIEDO

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Sangre, sudor y miedo, es el nombre de un informe que la ONG  Human Rights Watch ha elaborado sobre Smithfield Foods. la empresa estadounidense líder mundial en producción de carne porcina. Esta compañía, que abastece a cadenas de comida rápida pero también a empresas españolas como Campofrío, ha contaminado tierras, agua y aire y vulnera, de una manera dantesca, los derechos fundamentales de sus trabajadores. Debido a las dificultades que encuentraba en EEUU, decidió trasladar sus criaderos a México, Rumanía y Polonia, países donde apenas existe la protección medioambiental, las leyes laborales son irrisorias y la corrupción política beneficia a sus negocios. En la zona rural mexicana de Glorio, donde se sitúa el primer brote de la gripe A(H1N1), se instaló una de esas factorías de carne. Aquí, los cochinos se crían hacinados entre heces y bazofia. La contaminación medioambiental y el efecto en la salud de la población es evidente. Nubes de moscas emanan de las lagunas donde se vierten los desechos fecales. Los animales viven en la hediondez  y las vacunas, antibióticos y condiciones de amontonamiento, propician la proliferación y mutación de los virus. La gripe A(H1N1) es una consecuencia directa de la codicia. No se trata de un accidente biológico. Está alimentada por la sangre de los animales que despedazan con la avidez competitiva del libre mercado y por el sudor y el miedo de los operarios que son explotados con brutal impunidad por sus contratadores. Un clasico gore del capitalismo que nos estamos apresurando a apuntalar.

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